Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
İbrahim Hayoğlu
İbrahim Hayoğlu
Prof. Dr.
Harran Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Yayın
15
Hakemlik
14
CrossRef Atıf
14
TR Dizin Atıf
3
15
Yayın
14
Hakemlik
14
CrossRef Atıf
3
TR Dizin Atıf
0000-0002-6358-8302
AAZ-4574-2020
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Mühendisliği
Gıda Bilimleri
Gıda Teknolojileri
Meyve-Sebze Teknolojisi
Kurum
Harran Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Popüler Yayınları
PROPOLİS ve KULLANIM ALANLARI
Yazarlar: Nurcan Doğan,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2014 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF
0
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
25733
0
ATIF
1
FAVORİ
25733
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yayınlar
Erbil bölgesinde geleneksel yöntemlerle siyah kuru üzümden üretilen meyve sularının bazı özellikleri ve depolama süresince meydana gelen değişimler
Yazarlar:
Soz Dildar Majeed
,
İbrahim Hayoğlu
,
Ahmet Sabri Ünsal
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1323474
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
345
0
FAVORİ
345
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Antepfıstığında Hasat Sonrası Erken Hasat (Boz Fıstık) ve Normal Hasat (Ben Fıstık) Meyvelerin Kurutma İşlemlerinin İncelenmesi ve Depolama Esnasında Serbest Yağ Asitliği ve Peroksit Değerinin Değişimi
Yazarlar:
Seyfettin Polat
,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
DOI: 10.46578/humder.1214758
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
301
0
FAVORİ
301
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Çukurova ve Doğu Akdeniz Bölgesi’nde Satışa Sunulan Kırmızı Pul Biber ve Kuru İncirler’de Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin (B1,B2,G1,G2) İçeriğinin Yüksek Performans Sıvı Kromatografi Yöntemi ile Belirlenmesi
Yazarlar:
Fatma Hepsağ
,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.47495/okufbed.1050544
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
432
0
FAVORİ
432
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Sütlü Çikolatalarda Kurşun ve Kadmiyum Elementlerinin ICP-OES ile Tespiti ve Metod Validasyon Çalışması
Yazarlar:
Fatma Hepsağ
,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.47495/okufbed.1040272
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
346
0
FAVORİ
346
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Meyan (Glycyrrhiza glabra): Çabuk çözünür mikrokapsül üretimi
Yazarlar:
Bülent Başyiğit
,
İbrahim Hayoğlu
,
Gülbahar Akyar
, Sara Bulut,
Ömer Faruk Gamlı
,
Ahmet Atasoy
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.771780
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1011
0
FAVORİ
1011
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yeni bir izotonik içecek olarak; nar, kızılcık ve karadut suları ile zenginleştirilmiş elma suyu üretim olanakları
Yazarlar:
İbrahim Hayoğlu
,
Öznur Toğrul
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.622179
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1581
0
FAVORİ
1581
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Akdeniz Bölgesinde Satışı Yapılan Bazı Reçellerin HMF Miktarlarının HPLC ile Belirlenmesi ve Değerlendirilmesi
Yazarlar:
Fatma Hepsağ
,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2017 ,
Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2327
0
FAVORİ
2327
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
TANE NAR İLAVELİ LOKUM ÜRETİMİ VE VAKUM AMBALAJLAMANIN RAF ÖMRÜ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar:
Bülent Başyiğit
,
İbrahim Hayoğlu
, Aylin Dirik
Yayın Bilgisi: 2017 ,
Gıda
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2172
0
FAVORİ
2172
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Effect of Fruit Addition on the Quality Characteristics of Tahini Halva
Yazarlar: Hülya Soydinç, Bülent Başyiğit,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2016 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.282267
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1549
0
FAVORİ
1549
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Narın Çikolata Üretiminde Kullanımı
Yazarlar: Ali Yıldırım, Seda Çetin, Halime Öğretmen, Pelin Sarı,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2016 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.194283
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2771
0
FAVORİ
2771
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Türkiye’de Üretilen ve Tüketilen Kuru Kayısılarda Kükürtdioksit Kalıntı Miktarlarının Belirlenmesi
Yazarlar: Fatma Hepsağ, Ali Yıldırım, Özgür Gölge,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2016 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.194282
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
8398
0
FAVORİ
8398
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Pleurotus ostreatus’tan Mantar Tozu Üretiminde Kurutma İşleminin Yanıt Yüzey Yöntemi Kullanılarak Optimizasyonu
Yazarlar:
Nurcan Doğan
,
Cemhan Doğan
, Sezen Bilgin,
İbrahim Hayoğlu
, Ömer Dağıstanlı
Yayın Bilgisi: 2016 ,
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2243
0
FAVORİ
2243
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Farklı Sıcaklık ve Süre Uygulamalarının Pleurotus ostreatus (İstiridye Mantarı)'un Bazı Özelliklerine Etkisi
Yazarlar:
Nurcan Doğan
, Cemhan Doğan,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2015 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3851
0
FAVORİ
3851
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
MENENGİCİN ŞEKERLEME ÜRETİMİNDE KULLANIM OLANAKLARI
Yazarlar:
İbrahim Hayoğlu
, Gülşah İzol
Yayın Bilgisi: 2014 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1949
0
FAVORİ
1949
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
PROPOLİS ve KULLANIM ALANLARI
Yazarlar: Nurcan Doğan,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2014 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ
1
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
25733
1
FAVORİ
25733
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Hakemlik
ADYUTAYAM Dergisi
Food and Health
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Mantar Dergisi
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Yayınlar
Çukurova ve Doğu Akdeniz Bölgesi’nde Satışa Sunulan Kırmızı Pul Biber ve Kuru İncirler’de Aflatoksin B1 ve Toplam Aflatoksin (B1,B2,G1,G2) İçeriğinin Yüksek Performans Sıvı Kromatografi Yöntemi ile Belirlenmesi
Yazarlar:
Fatma Hepsağ
,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.47495/okufbed.1050544
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
432
1
ATIF
0
FAVORİ
432
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yeni bir izotonik içecek olarak; nar, kızılcık ve karadut suları ile zenginleştirilmiş elma suyu üretim olanakları
Yazarlar:
İbrahim Hayoğlu
,
Öznur Toğrul
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.622179
ATIF
3
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1581
3
ATIF
0
FAVORİ
1581
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Effect of Fruit Addition on the Quality Characteristics of Tahini Halva
Yazarlar: Hülya Soydinç, Bülent Başyiğit,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2016 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.282267
ATIF
3
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1549
3
ATIF
0
FAVORİ
1549
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Narın Çikolata Üretiminde Kullanımı
Yazarlar: Ali Yıldırım, Seda Çetin, Halime Öğretmen, Pelin Sarı,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2016 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.194283
ATIF
4
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2771
4
ATIF
0
FAVORİ
2771
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Türkiye’de Üretilen ve Tüketilen Kuru Kayısılarda Kükürtdioksit Kalıntı Miktarlarının Belirlenmesi
Yazarlar: Fatma Hepsağ, Ali Yıldırım, Özgür Gölge,
İbrahim Hayoğlu
Yayın Bilgisi: 2016 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.194282
ATIF
3
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
8398
3
ATIF
0
FAVORİ
8398
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat